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西安百跃乳业有限公司创建于1985年，1993年全面改制成为陕西省首家公司制乳制品企业。
“严抓技术改造，升级生产设备、规范生产管理”成为改制后企业发展的核心主题和强大推力，自1998年以来、陆续投入上千万资金进行技术改造和升级生产设备，先后兴建了羊奶行业第一个十万级无菌、符合国家卫生部门标准要求的GMP车间;羊奶行业首个标准化全自动制、充氮车间;引进德国BOSH全自动多级充氮包装机;引近日本最新高精度液相色谱及酶标仪;陕西省首家板奇肠杆菌专用检测设备TCR检测仪;2009年初百跃乳业顺利通过国家质检部门“乳制品生产企业检测实验室自行能力确认”(羊奶行业首个通过该能力确认的企业)。
奶源建设一直是百跃乳业一大优势资源，为了保证鲜奶的品质，严防掺杂使假，百跃乳业先后在个奶源地自行投资建设了近60个现代化低温奶站，投入近70人的收奶队伍(质量监督员)对每个收奶点实行“人盯人、人盯站、人盯车”的“的“三盯政策”，实现了羊奶收奶史首创的两小时全程冷链输送，最大限度保证原材料鲜羊奶的新鲜纯正品质。此外，百跃乳业积极响应省政府“关于发展羊奶等其他特色乳品产业”的政策，先后与关中地区的大型优质良种山羊养殖繁育场携手合作，为御宝羊奶常年供应优质奶源提供了又一可靠保障，同时为陕西省奶山羊规模、产业化养殖进行积极探索并积累了有益经验。
2005年底，以百跃乳业为投资主体和主要发起人之一，注册成立的国内首家专业羊乳品的营销公司，也是陕西省首家股份制专业乳品营销公司，西安御宝羊乳品营销公司汇集了一大批曾在国内知名乳品品牌有着多年实战经验丰富的营销精英，在这批激情四溢的营销精英的精心运作下，结合前沿市场营销观念、运用现代企业管理制度，短短3年多时间御宝羊奶、御宝爱心羊奶等知名品牌，销售网络已覆盖全国30个省区，终端销售网点2000多家，销售规模逐年增长，今天的御宝羊奶已经成为当之无愧的“中国专业羊奶领军品牌”。
