健康、绿色成为了现代时尚的一大名词。不管是衣食住行,都要有严格的标准要求。而婴幼儿是父母的心头肉、掌中宝,对待孩子就格外的细心,今天小编就给大家推荐两种适合宝宝食用的绿色健康蔬菜汁。
1、 空心菜汁
空心菜,原名蕹菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。性味甘、寒,无毒。含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,菸酸,胡罗卜素,维生素B1、B2、维生素C等。清热凉血、利尿作用。适用于食物中毒,吐血鼻衄,尿血,小儿胎毒,痈疮、疔肿、丹毒等。
做法:取空心菜,洗净切段,放入锅中加水烹煮。熟后取汤汁,喂食宝宝即可。
2、 白菜汁
白菜原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有药用价值。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
制作方法:取干净新鲜的白菜,洗干净后用开水泡透,捞出控水,晾干。用搅拌机搅拌成泥,用洁净的纱布包裹,挤出白菜汁。过滤后加入些许调味即可。
空心菜汁和白菜汁都是绿色健康的婴童辅食包养食物,适合食用。