蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。是非常适合给宝宝补充营养的食品！但是蛋黄并不是容易消化吸收的食物，我们该怎么做更加容易让它被宝宝吸收？可以试试蛋黄水的做法！
在锅里加入按宝宝食量预算的水，把鸡蛋打入碗内，然后用勺子捞出蛋黄，将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里，并划破蛋黄外面的膜，别小看这层透明的薄膜，就因为这层膜，所以宝宝消化蛋黄困难！
在划破蛋黄后，蛋黄内的液体会流出，然后在水里涮涮蛋黄膜，用勺子捞出。如果还有剩余的蛋清在水里，会很清楚地显现出透明团状或条状，也很容易捞出。
处理好后开始加热，在加热的过程中在不断的搅拌，一直到把水煮沸，这时候锅里剩下的就是金灿灿的蛋黄水了！
最后等到蛋黄水到40℃左右，倒入奶瓶中，加入奶粉搅拌均匀即可喂给宝宝食用，可以更好的让宝宝吸收蛋黄中的营养！
