食品安全问题是现在倍受关注的话题，日前，上海食品药监局就检测到多种食品安全不合格。

国家食药总局在官网上陆续发布了肉类抗菌素超标情况、食品不合格等情况的通报，其中涉及上海部分企业生产经营的不合格食品。针对国家食药监总局抽检情况，东方网记者获悉，上海食药监局已对上海圣华副食品、上海一只鼎食品、1号店、上海久光百货等相关生产经营不合格食品的企业进行处置，要求1号店与生产铅超标九制话梅的安徽忠俊食品停止合作、要求久光百货对所售大肠菌群超标的盛香珍蒜香青豆停售和召回。

根据国家食药总局的通报，上海圣华副食品有限公司生产的鲜三黄鸡鸡腿块检出值为262.09μg/kg，超标162%。对此，记者从上海市食药监局处获悉，标称生产企业已停止生产经营不合格食品，对所有活鸡供应户进行了逐一排查和评估，暂停收购有风险隐患的活鸡；同时，企业加强了自行检测工作，一旦发现存在使用违禁药物或未严格执行休药期活鸡的，坚决拒绝收购。该企业已向监管部门递交了书面整改报告。

而针对上海一只鼎食品有限公司委托上海邵万生食品公司邵万生食品厂生产的三星冷盆黄泥螺菌落总数超标，检出值为14000 CFU/g，标准为不超过5000 CFU/g，超标1.8倍的通报。上海食药监管部门表示已向该企业发出责令改正通知书，责令其落实不合格食品的停售和召回等措施，并分析查找原因，严格执行对所生产产品留样的规定。目前，该企业已向监管部门递交了书面整改报告。 此外，通报中还提到，锦江麦德龙现购自运有限公司上海浦东商场同样经销不合格的黄泥螺，上海市食药监部门表示，已发出责令改正通知书，责令其落实不合格食品的停售和召回等措施，并予以立案调查。经查，该公司共购进42公斤，下架封存6公斤，其余已销售完毕，目前案件正在办理中。

另据国家食药药品监督管理总局的通报，1号店半日闲旗舰店销售的标称安徽忠俊食品有限公司生产的九制话梅铅检出值1.4mg/kg，比规定标准（不超过1mg/kg）高出40%。上海市食药监部门表示，经调查，1号店运营方即纽海电子商务（上海）有限公司，半日闲旗舰店为安徽忠俊食品有限公司在该平台开设。1号店运营方依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对入网食品经营者已进行实名登记，审查了其许可证，履行了查验义务，并如实向属地监管部门提供，停止了与该经营者的合作关系。

上海食药监部门还表示，上海久光百货有限公司经销盛香珍蒜香青豆大肠菌群也被检超标，目前，食药监部门已向该企业发出责令改正通知书，责令其落实不合格食品的停售和召回等措施。经查，该公司共进货20袋，已销售完毕，索证索票齐全，并向监管部门递交了自行召回的影像资料，停止了与同一贸易商的同类食品进货协议。