10月25日，由中国食品工业协会主办的2016中国（国际）食品产业发展论坛在上海举办。论坛现场邀请了工业和信息化部、国家食品药品监督管理总局、中国品牌促进会等有关领导及国内外重点食品企业负责人出席论坛。

本届论坛特别公布了2016消费者喜爱的食品品牌调查活动前十名企业名单及区域知名品牌名单。辉山乳业凭借对优质奶源的坚守及广大消费者的深度认可荣膺“2016消费者喜爱的食品品牌”，辉山旗下杰茜牧场、沃灵卡两品牌凭借其在品牌建设方面的卓越建树、良好的品牌口碑荣获“2016沈阳区域消费者喜爱的食品品牌 ”，载誉而归。

第十届全国人大常委会副委员长顾秀莲，第十一届全国人大财政经济委员会长、中国食品工业协会石秀诗，辉山乳业副总裁尹东利一同品评辉山乳品

获奖背后，是辉山乳业多年来坚持全产业链的厚积薄发，也是业界对辉山从草场到餐桌的“奶业都心”模式的肯定。“踏实地种好自家的草、养好自家的牛。”辉山乳业方面对此表示，向全国消费者提供放心的好奶，才是辉山乳业始终不变的坚持。

随着江苏射阳基地今年5月投产，东北市场已称“王”的辉山乳业，正式迈出全国化的关键一步。而这一步，瞄准的就是华东市场。

以富含3.6克乳蛋白的杰茜牧场鲜奶、自然酵醒的沃灵卡酸奶以及更多体现全产业链源价值理念的优质乳，对接华东市场中高端消费需求。加上携手盒马鲜生，高效及时送奶到户，辉山乳业通过产品升级和渠道革新，正在华东市场不断攻城拔寨。

据了解，辉山乳业本次参展产品包括杰茜牧场鲜奶，十天低温酸奶，沃灵卡常温酸奶，杰茜牧场和饮奶思源等纯牛奶。可以说，每款产品都极具亮点，以杰茜牧场鲜奶为例，奶源来自稀有的娟姗牛，仅占全国牛群总量的百分之一，天然乳蛋白含量不低于3.6克。

还有沃灵卡，这是辉山乳业率先在国内采用无菌利乐峰包装，采用俄罗斯原产菌种，俄国传统工艺，10小时自然酵醒的一款常温褐色酸奶。这些特点淋漓尽致地体现全产业链源价值理念，力求好奶源成就优质乳。

在种养加一体化的每个环节，辉山乳业都精益求精，为的就是给全国消费者提供放心奶、优质乳。对品质的长期坚守，获奖也就水到渠成了。

业内人士分析认为，随着消费认知的提升，人们会逐步认识到新鲜、营养的价值，而全产业链模式的乳企，经过多年内功修炼，将收获极大认可和信赖。从种草、养殖、加工到销售的一体化模式，可以最大程度确保牛奶的安全和品质，同时企业也可以有效控制成本，让利消费者，并加大对优质乳方面的投入力度，持续不断为全国消费者生产好牛奶。

深耕东北，剑指华东！

在东北深耕多年后，辉山乳业近年来开始走出去，开启全国化进程，首站选择华东。

今年5月，辉山乳业发展（江苏）有限公司在盐城市射阳县正式投产开业。辉山乳业射阳产业集群由中国辉山乳业控股有限公司与南通综艺投资有限公司联合投资，一期乳品加工厂设计产能18万吨/年，将依托辉山乳业自营牧场和产业一体化发展模式构建“从牧场到餐桌”的全程可追溯体系，主要产品为巴氏奶、灭菌乳、调制乳等，所采用奶源100%来自辉山自营牧场。

这意味着辉山要将已在辽宁发展成熟的全产业链完整复制到射阳，建设以饲草、牧草种植，精饲料加工，良种奶牛饲养繁育，全品类乳制品加工，乳品研发和质量管控及清洁能源等为一体的全产业链发展模式，从源头保障乳制品的安全与品质。

事实上，不管是东北还是华东，辉山乳业都在践行“奶业都心”模式，即在实现种植饲养加工一体化的全产业链的前提下，辉山乳业要依托城市集群和现代交通物流，“以城市为核心布局工厂，以工厂为核心布局牧场”，在合理的巴氏鲜奶运输半径内，实现优质新鲜奶品的快速送达。

在业内人士看来，辉山的“奶业都心”模式其实是基地型乳企和城市型乳企的有机结合。与县城及农村市场相比，城市消费者对于食品品质的追求更强烈，也更有条件去消费优质乳。基于此，辉山选择以城市为核心布局工厂，是非常符合实际的。而长三角的华东市场，一直以来都是人口密集、城镇化程度相对较高的地区，自然也成了优质乳品的兵家必争之地。

辉山方面透露，未来将继续发挥“全产业链安心好品质”优势，紧贴网络消费趋势，让辉山的高品质乳品进入千家万户，推动辉山乳业全国化布局的实现。