饮料与方便面行业真是遭遇寒冬了，连一直势头很好的统一也出现三季度业绩亏损。

相较于白酒行业巨头们净利润仍然两位数增长，甚至茅台一家净利润能抵得上整个乳业的净利润，方便面、饮料、乳业盈利都处于相对低迷的状态，巨头们甚至都出现下滑，更多面向普通消费者的大快消行业的复兴才意味着国内实业的复兴。

据了解，不久前，统一(00220.HK)公布了前三季度未经审核的业绩，前三季度税后净利润为人民币755,884千元，也即约为7.56亿元。

记者查阅统一2015年前三季度未经审核的财务资料了解，2015年前三季度，统一净利润为人民币915,431千元，约为9.15亿元。这意味着，2016年前三季度净利润较去年同期下降同比下降17.43%。

统一公布的半年报显示，今年上半年统一净利润为775.2百万元，也即7.75亿元，以此对比，统一三季度净利润亏损为1900万元。

相对来讲统一业绩还是比较优秀的，老同学康师傅三季度业绩三季度下降幅度更大，而凭借创新，统一则保持了相对稳定的业绩。

对于业绩亏损，统一没有多提。

不过，在半年报中，统一指出，2016年上半年中华人民共和国（「中国」）的GDP同比增长6.7%，增速持续放缓，食品与饮料行业仍未恢复增长动能，产业结构调整仍在继续，创新升级的产品明显受到消费者青睐，个性化商品日益受到重视，而本年初以来频繁发生的极端气候，使行业面临更严苛的考验以及新一波的挑战，快速因应消费趋势以及环境转变，始能占得先机。

而在半年报业绩回顾上，统一指出，由于国内经济尚未复甦，以及饮料事业受到大范围雨水天气的影响，本集团收益录得人民币11,713.3百万元，较去年同期微幅下跌2.4%，毛利下降4.6%至人民币4,324.5百万元，毛利率由去年同期之37.8%下降0.9个百分点至36.9%。本集团于回顾期内销售及市场推广开支减少至人民币2,966.7百万元（2015年上半年：人民币3,241.5百万元），主要系由于方便面及饮料业务聚焦资源对行销活动及通路建设精准投入。回顾期内行政开支为人民币512.9百万元（2015年上半年：人民币539.8百万元），与去年同期基本持平。回顾期内经营溢利为人民币944.5百万元，相较2015年上半年营业溢利录得之人民币840.4百万元，经营溢利上升12.4%。

于回顾期内以权益法入账之应占投资溢利下降至人民币75.9百万元（2015年上半年：人民币88.2百万元），主要是今麦郎饮品股份有限公司被分类为持有待售资产，致使已确认投资收益有所下降。回顾期内本公司权益持有人应占溢利为人民币775.2百万元，较去年同期之人民币686.6百万元上升12.9%。

日前，据台湾地区媒体报道，日前统一集团董事长罗智先在当地出席一个活动的间隙表示，统一中控今年三季度的获利衰退，主要是6月起大胆在大陆市场推动零库存策略。他更透露，已经为明年定出出货箱数不成长的目标。

记者也了解到，针对统一三季度业绩，11月21日，瑞银发表报告表示，统一企业中国(00220.HK) 第三季业绩录亏损，相信是最坏时期或已过去的讯号，其股价自6月高位至今已累跌30%，决定将其评级由「沽售」升至「中性」，惟在未来6个月看不到任何正面催化剂，基于饮料业务前景黯淡，下调对其2017及2018年每股盈测29%，EBITDA预测亦调低9%，目标价由5.47元降至5.38元，此按现金流折现率作估值。

该行表示，统一产品调整策略或可助明年大众市场产品收入平稳发展，惟或会摊薄其盈利能力。该行指，统一股价自6月高位以来已累跌约三成，公司企业价值对EBITDA已回落至历来低位9倍，加上管理层早已看淡饮料业务前景，相信盈利下跌是预期之内。

该行又预期，旗下方便面业务与康师傅(00322.HK) 不会有过分激烈的竞争，因消费力度正在改善，整体内地方便面市场持续升级。

从目前来看，饮料、方便面、乳业等大快消行业由于经济不景气，都陷入增速下滑的状态，这些都与民生息息相关。而这些行业的巨头们都在经历增速下滑，显示目前消费不振，而大快消行业是实体经济很重要的一部分，如何振兴大快消行业则需要从上到下进行深入的思考。