果冻是现在很多小孩子都喜欢吃的零食，可是果冻里的添加剂你知道有多少吗？对孩子有哪些危害呢？

果冻实际上并没有营养

不少家长以为，果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩多吃应有好处，这完全是误解。其实果冻并非水果制品，除了前面提到的明胶外，其主要成分是藻酸钠、琼脂和香精、色素等，用增稠剂加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等营养成分均丧失殆尽。

果冻对身体的危害

1、果冻的各种添加剂危害多

目前市面上的果冻产品营养价值普遍不高，而且绝大部分添加了很多香精、色素、甜味剂等，长期食用对身体健康不利。

市面上的果冻一般分为三种类型：果味型、果汁型和果肉型。我们从产品的配料表中可以看到：果味型果冻一般是以水及食品添加剂为原料制作而成；果汁型果冻中除了上述原料外，还会兑入10%~15%左右的果汁；而果肉型果冻则在其中加入了用于制作水果罐头类的水果。即便加入了一些果汁或果粒，营养价值仍与新鲜水果相差甚远。

因此，在给孩子提供新鲜水果的基础上，家长可以创造性的制作鲜果果冻，让孩子爱上吃水果，同时又避免摄入过多加工食品中的各种香精、色素及甜味剂等。

2、果冻影响孩子的食欲

市面上售卖的添加了香精、色素等的果冻，香味浓郁、甜度普遍偏高，若饭前吃很多果冻，会影响孩子的食欲，进而妨碍食物和营养的消化吸收。另外，添加了多种食品添加剂的果冻，多吃对孩子的智力、身体发育及生殖系统都有不良影响。

家长要开动脑筋，尝试在自家厨房用健康、营养的食材给孩子制作食物，譬如各种花样翻新的果冻、面包、蛋糕等，尽量让孩子喜欢上天然食物的清淡味道，远离对身体不利的非健康食品。