含锌量比较高的食物有瘦肉、猪肝、蛋黄之类的，其中最高的要数牡蛎（生蚝）了，有过多年的检测发现，动物食物中含锌量要比植物中的高得多，大概每100mg的食品就含有3-5mg。

植物性食物，这个含锌量就相对少得多，约每100mg中含有锌1mg，主要是存在于豆类、花生、萝卜、大白菜等等。

贝壳类的食物含锌非常高，像牡蛎、生蚝等，尤其是牡蛎，这可是含锌最高的了，而水果中的锌含量非常少。动物蛋白，也就是常见的鱼、肉、肝等，这些含锌量比较丰富均衡，缺锌的人群可以从这些入手。

缺锌都有哪些危害呢？

尽管锌是人体必需微量元素，但不能在体内合成，只能依靠外来食物提供。一项对 1~6岁儿童每日锌的摄入量的调查显示，锌的每日摄入量仅达到膳食供给量标准的50%，远远不能满足儿童生长发育的需要。也就是说，许多儿童不能从每日的食物中得到足够的锌。

缺锌可出现食欲不振、厌食、慢性腹泻、生长发育迟缓、智力低下以及免疫力低下，感染机会增多等症状。如果发现孩子出现上述症状，请到医院就诊，以明确是否是由于缺锌所致。

总结：锌是人体必需微量元素，但不能在体内合成，只能依靠外来食物提供，缺锌严重的话还得通过服一些补锌剂来进行补充。

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