“乳铁蛋白断货！”“益生菌售空！”疫情一来，一些主打免疫功能的营养品瞬时间成为风口，是所有人都始料未及的。

如果没有这次突发疫情，国人对营养品的需求，可能更多还是会着眼于那些功能性强、效果相对明显的产品，比如对缓解腹泻、调节肠道有“立竿见影”之效的益生菌。而“免疫”是一个相对比较笼统的概念，痛点也没那么尖锐，一般情况下很难被市场“吹爆”。

但恰恰就是此次“非一般”情况，如同一记猛拳，重塑了国人的健康营养观，因为事实表明，目前针对疫情没有特效药，基本上都是靠患者自身的免疫力撑下来的——也可以说，在2020年以及今后很长时间，免疫力才是最大竞争力 。

在成熟的牛奶粉行业，“免疫”已经不是一个新鲜的卖点了，乳铁蛋白配方的产品比比皆是，拼的是含量、纯度，以及价格。但在羊奶粉领域，“免疫”还比较边缘，因为羊奶本身的差异化就足以支撑行业的快速成长了，配方上的较量似乎还未到时机。

不过，倍恩喜并不这么想。早在从2019年初，倍恩喜就注意到国内羊奶粉市场在免疫功能方向上的空白，并开始酝酿新品。它瞄准了两个关键配方：乳铁蛋白和免疫球蛋白G（IgG）。

两大免疫“重器” +广谱支持

拜疫情所赐，乳铁蛋白得以在最短的时间内完成全民科普。作为人体免疫系统的组成成分之一，乳铁蛋白天然存在于哺乳动物的乳汁中，具有有抑菌杀菌、抗病毒的作用，被称作“天然抗生素”，是一种安全有效的免疫调节剂。

市场上售卖的乳铁蛋白是有标准的：根据2017年6月实施的食品安全国家标准《食品营养强化剂 乳铁蛋白》中的规定，乳铁蛋白的纯度≥95%，也就是说，纯度不达标的乳铁蛋白，吃再多也没用；另外，国标GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》规定，乳铁蛋白在调制乳中的添加量为≤100mg/100g，这也是消费者购买相关产品时要严格参照的定量标准。

乳铁蛋白是一种珍稀的营养元素，由于产量少，14公斤奶液才能提取约1克乳铁蛋白，所以价格也比较高，最高时曾炒到近3万元/公斤，所以坊间有这样一种说法——买乳铁蛋白，太贵的不一定靠谱，但太便宜的一定不靠谱。

在倍恩喜这款免疫新品中，还有一个更加重量级的元素，那就是免疫球蛋白G（IgG）。

IgG是血清中免疫球蛋白的主成分，约占血清中免疫球蛋白总含量的75%。IgG也是唯一能够通过胎盘从母体传给婴儿的抗体，在新生儿抗感染中起重要作用，是机体抗感染免疫过程中的重要物质基础。

IgG与乳铁蛋白功能相似，能凝集细菌，中和细菌毒素，并能在体内其他因素的参与下，彻底杀死细菌和病毒，增强机体的免疫功能，同时还有助于预防消化道疾病，促进营养吸收。

IgG的主要来源是初乳，且含量不小，约占20%，远高于乳铁蛋白在乳中的比例。而且，在对抗病毒方面，IgG也更显效——医院的新生儿科都是用初乳来救护早产儿和疾病婴儿、助其提高抵抗力的。

在倍恩喜的新品中，每100g奶粉含IgG高达800mg，大大保障了产品的营养保健效果。

在乳铁蛋白和IgG的两大免疫利器的，倍恩喜还根据多年的研发经验引入了其他营养素的广谱支持，从多方面加强免疫效果。

由于病毒很多的侵入是由于黏膜和皮肤健康受损，倍恩喜还额外强化了维生素C和维生素E。维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康, 而维生素E具有抗氧化功能，两者的结合为我们的外在屏障-黏膜和皮肤保驾护航。另外，产品中还强化了牛磺酸40mg/100g，帮助增强肌体的自我免疫能力。


倍恩喜消费者手绘作品

赢在起跑线

乳铁蛋白和初乳这两种原料，资源要求都非常高。乳铁蛋白对奶源需求量大，且纯度要求高，国内无法满足，主要靠进口；而初乳的采集和加工难度高，国内的初乳生产尚未规范起来，品质缺乏保障，也要靠进口。

但这不是倍恩喜要担心的，因为它生长在一个羊比人多、牛也比人多的国度——新西兰。作为在新西兰拥有35年历史的新益美集团的自有品牌，倍恩喜有着得天独厚的战略优势，不仅奶源供应充足、品质优越，对于乳铁蛋白、初乳这些珍稀原料也更为“近水楼台”。

从源头上实现占领，为倍恩喜平添了几分底气。

随着国人营养意识的觉醒，市场对“免疫”的关注会继续维持高热，而在疫情的推波助澜之下，免疫将发展成刚需——这里面有着巨大的想象空间。

其实，回看羊奶粉的“走红”之路，也曾经踩中过“免疫”卖点的——羊奶中免疫球蛋白含量高，富含超氧化物歧化酶SOD，都被认为有益于增强人体抵抗力。而倍恩喜乳铁蛋白+IgG的双向加持，更是将“免疫”这一差异化卖点进一步锐化，正中市场的靶心。

赶得早不如赶得巧，倍恩喜当初布局这款免疫羊奶粉时，不会想到，产品上市之际，竟然就是风口形成之时，但既然机会来了，那便断然不会放过的。