辅食对宝宝而言十分重要，但提到辅食，很容易引发家庭大战，而且一些辅食的谣言坑害了众多宝宝！今天我们来看看，这些年，欺骗过我们的辅食谣言~

谣言1：宝宝的第一口辅食吃蛋黄

真相：很多宝妈认为蛋黄的含铁量很高，适合第一次添加辅食的宝宝。但事实上，中国营养学会临床营养分会发布的《7~24月龄婴幼儿喂养指南（2022）》并不建议将蛋黄作为婴儿辅食首选。

一方面是蛋黄中的铁含量并不高，100g的鸡蛋黄大概含6.5mg的铁，一个鸡蛋黄的克数大约为15g左右，一个鸡蛋黄的铁含量大概为0.975mg；另一方面，蛋黄中的铁属于非血红素铁（磷酸铁），吸收率并不高，所以不建议用蛋黄补铁。此外，过早添加蛋黄易增加宝宝过敏和消化不良的风险，可能导致皮疹、腹泻、呕吐等不良反应。

谣言2：自制米粉更营养

真相：很多宝妈都担心外面买的米粉不安全，宝宝吃了对健康不好，但事实上自制米粉与市场上的成品米粉区别较大！

一方面，刚添加辅食的宝宝急需补铁，辅食便是铁的良好来源，市面上大部分的初阶米粉都属于“高铁米粉”，而自制米粉并不能保证铁含量；另一方面，自制米粉不仅难以确保卫生，在高温烹制时还容易造成营养流失，造成营养单一。

因此，不建议给宝宝自制米粉，直接买高铁米粉，营养又简单！

谣言3：辅食越碎，宝宝越易消化

真相：很多老一辈的认为宝宝消化能力不好，所以辅食越碎，宝宝越好消化，事实却并非如此！

首先，宝宝6个月添加辅食的重要原因之一便是锻炼咀嚼能力，辅食过碎就无法发挥这一作用；其次，辅食过碎也无法提高宝宝的消化能力，因此宝宝添加辅食的粗细程度应为：柔软的米糊、蔬菜泥、水果泥等糊泥状食物→小颗粒状食物→宝宝可手拿着吃的小块固体块状食物；最后，辅食过碎也不利于语言的发展。

谣言4：给宝宝做辅食不能添加油

真相：根据世界卫生组织、中国营养学会有关婴幼儿膳食营养的要求，半岁以内的婴儿最好的食物是母乳，脂肪足够。因此，不要额外添加油，但6个月后，宝宝对脂肪的需求增加，此时开始加辅食，就可以在辅食中加入“适量”的油了。

注意：在油的选择上，橄榄油、核桃油、葵花籽油、玉米油、大豆油、亚麻籽油、紫苏油等是宝宝食用油的首选。

谣言5：辅食中加点盐，宝宝更有力

真相：盐的主要成分为“氯化钠”，其中的钠离子在维持细胞外液晶体渗透压、神经、肌肉应激性和细胞膜通透性上发挥着积极作用，所以才有了“不吃盐没力气”的说法，钠对身体是有益的。

但由于钠主要通过肾脏代谢，在宝宝的肾脏尚未发育健全的时候，摄入过多的盐分会加重肾脏负担。宝宝1岁前，所需的钠可以从母乳、配方奶和自然食物中获取，如果再额外加盐，就可能超标了。

谣言6：多喝肉汤，比吃肉更有营养

真相：肉和骨头中的大部分营养无法熬煮进汤里的，肉汤的蛋白质含量远不及肉本身。一般来说，肉汤中的蛋白质含量仅有 1%~2%，且只喝汤无法达到补钙、补铁的作用。

此外，肉汤、骨汤脂肪含量比较高，且汤的营养密度低，容量又很大，宝宝喝汤多容易导致食物摄入量减少，营养素摄入不足。 所以给宝宝准备辅食时，应该添加肉泥，而不是肉汤。

谣言7：多种食物混着吃更营养

真相：食物种类越多，的确更有营养，但婴幼儿添加辅食的4大原则之一便是从单一到多样，尤其是刚开始吃辅食的宝宝！因为这样可以让宝宝更好地适应辅食，避免过敏。

因此，宝妈要记住，如果宝宝是第一次尝试一种食物，需要从一小勺开始，这也是测试宝宝是否过敏最安全的方式，如果宝宝不过敏，第一天可以尝试1~2次，之后可以逐步增加量或者是次数。