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核桃油中富含人体所需的脂肪酸,人体自身不能合成,只能通过食物来摄取,其中亚麻酸和亚油酸是脑黄金DHA和ARA的前提物质。比例接近1:6,易于吸收,可在婴幼儿体内转化为DHA和ARA,对婴儿的脑部和视网膜,皮肤和肾功能的健康发育十分重要2.本品中的磷脂含量丰富能增加细胞活性,提高记忆力和智力水平,是重要的补脑元素,也是婴儿大脑神经和视觉功能发育的所必须营养成分。3.可按照比例1:4的比例与其它食用油混合烹炒,也可当做凉拌调味食用
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