在消费理念升级的大时代，人们在挑选奶粉上也更加严苛，奶粉的品质也是人们考虑是否选购的重要因素，但决定奶粉品质的因素,除了乳牛品质及养殖牧场的草饲外,最重要的就是加工工艺了,它决定了鲜奶中的营养能有多少得以保存,决定了奶粉的口感及成色,更决定了奶粉的品质。

澳洲BTN奶粉加工工艺全面升级,采用更尖端的杀菌+干燥工艺技术,为奶粉带来三重强劲升级,为消费者带去更高营养标准,更好口感的品质好奶粉。

工艺升级

目前的奶粉加工工艺,主要分为干混工艺和湿混工艺,干混工艺就是将奶粉与维生素粉,微量元素矿物质,益生元粉末等一起搅拌,然后装罐。目前国内没有自家牧场的小品牌奶粉大部分都是采用的这种工艺,成本较低,但是像DHA、益生菌这些活性物质会遭到一定程度的破坏,营养成分流失较大,且成型奶粉颜色较黄,颗粒不均口感较差。

而湿混工艺将鲜奶与其他原材料(维生素,矿物质,油脂,蛋白质)重新复水,干燥,装罐。一次成型,各种元素的分散性均一,因为工序较少更易于保证卫生。但湿混也分为高温和中低温两种技艺,高温在杀菌的同时也会杀死其中的“热敏性”乳清蛋白,同样会造成一定的营养成分流失。

而BTN此次工艺升级,采用领先行业的湿混中低温干燥喷粉工艺。利用自有3万亩黄金牧场,工厂设立在距离牧场20千米以内,每天挤出的新鲜牛奶2小时内全程以2℃超低温冷链运输到工厂进行加工。液态奶被送进80℃左右温度杀菌干燥,最大程度上保留了鲜奶中营养成分,营养价值更高,奶粉更纯白。

营养升级

通过工艺升级,让奶粉保留更多鲜奶营养。在制粉过程中进一步保护纯天然营养成分不被破坏,保证优质“热敏性”乳清蛋白的有效活性。其中的乳清蛋白测试指数达到 UWPNI5.5-6.0(乳清蛋白未变异指数),高于普通奶粉35%,可以更好的增强机体免疫功能。

不破坏草饲牛奶中所含的CLA共轭亚油酸、β-胡萝卜素和Omega-3等稀有营养元素,帮助人体提高免疫力,平衡血糖、益于大脑发育。

每100g奶粉中蛋白质高达24.28mg,钙含量提升为820mg,一杯牛奶可以提供287mg高钙营养,增进吸收加强骨质健康。同时牛奶中含有的色氨酸,帮助人体分泌褪黑素,助力更好睡眠。

口感升级

湿混工艺除了能在营养成分上最接近鲜奶外,在口感上也大大的进行了优化。牛奶挤下来从牧场到工厂不超过2小时,通过中低温喷粉的细小雾滴,一次成粉,生产出来的奶粉整体颗粒均匀,感官质量好,冲泡时候也能迅速溶解不挂壁,保留了鲜奶的顺滑口感,不添加人工蔗糖,营养不流失也更容易被吸收。

在未来,工艺、营养、口感三维全新升级的BTN奶粉,将继续秉承澳洲百年大牌的创新精神,秉承着“您和您的家人值得更好的”的品牌初衷,坚持更高的科学营养标准,匠心守护每一滴鲜奶的活性营养成分,为更多追求高品质生活的中国家庭提供100%澳大利亚制造, 更精准匹配营养需求的乳制品。