12月3日，以“后疫情时代食品安全与健康的新需求和新挑战”为主题的2020年国际食品安全与健康大会在北京举行。作为健康食品行业的龙头企业，伊利受邀参会。会上，伊利集团副总裁刘春喜做主题发言，分析了当前健康食品行业面临的挑战和机遇，并结合伊利的实践提出后疫情时代行业发展的建议，受到与会嘉宾、社会各界的高度关注。

▲ 伊利集团副总裁刘春喜发言

新冠疫情的持续影响下，消费者对于健康更加重视，这既是健康食品行业的发展的挑战，更是机遇。伊利深度洞察消费者需求，集全球智慧创新力量，聚全产业链资源为消费者打造高品质的健康产品，引领中国乳业在后疫情时代危中寻机，勇开新局，推动双循环格局，助力实现“让世界共享健康的梦想”。

健康食品行业如今面临的挑战，不仅表现在消费者对产品安全和健康方面的加倍关注上，还体现在需求多元化、业内竞争激烈化、消费方式向线上转移等。挑战加剧的同时，也伴随着机遇的到来。“消费者对健康关注度的提高，给健康食品行业带来了巨大的市场空间。”刘春喜说。公开数据显示，1-9月，乳业营收、产量实现双增长，成为少数逆势增长的行业之一。

长期以来，伊利以消费者为中心，秉承“伊利即品质”的企业信条，致力于生产100%安全、100%健康的乳制品。在品质基础上，伊利融合全球智慧推动企业开放式创新，持续丰富产品品类，推进智慧乳业的战略构想，不断满足新兴消费市场的需求。今年以来，伊利先后推出伊利植选高蛋白无糖植物奶、安慕希AMX-0蔗糖等新品，受到许多消费者的青睐。前不久，伊利还联手小米共同推出“白科技”应用，利用智能穿戴设备助力消费者科学饮奶。

面对消费方式逐步向线上转移的问题，伊利加大传统电商领域布局，还积极拓展社交电商、O2O到家等新零售销售渠道。今年双11当日，伊利线上销售斩获全平台第一的佳绩，销量同比增长100%。伊利融合全球资源，多元创新严控品质，积极拓展渠道，既为全球食品安全与健康事业做出贡献，也为自身发展提供强力支撑。2020年，伊利成功跻身全球乳业五强，再一次提升了亚洲乳业的新高度。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。伊利始终坚持对品质的不懈追求，对创新研发的持续探索，引领食品行业健康高质发展。未来，伊利将继续应对挑战，破浪前行，积极构建全球健康生态圈，为消费者提供高品质的健康产品与服务，在即将到来的“十四五”时期，为助力“全面推进健康中国建设”贡献更多力量。