什么是有机奶粉？

有机奶粉是按有机产品国家标准和有机农业生产体系要求加工而成，并获得有机产品认证的奶粉，其奶源来自于获得认证的按照有机标准养殖奶源动物的有机牧场，其他原料来自于有机农业生产体系。

有机奶粉的特性在哪？

奶源动物的生长离不开优良的环境，牧场的空气、水源、土壤质量都需要满足有机标准的规定要求，同时有机牧场在选址和规划时，需远离工矿区、公路、铁路干线及城市等有污染源的地方，对土壤中的重金属和农药残留有严格的限量标准要求。

牧草是奶源动物的主要饲料，也是生乳的营养来源和质量基础，用于有机养殖使用的牧草必须获得有机产品认证。

有机牧场的生态环境得益于协调种植业和养殖业的平衡，是天然生态循环作用的体现，牧草培植要求遵循有机农业的基本原则、按照有机生产标准管理，不能使用化学合成的肥料、杀虫剂等。

随着有机理念愈加成熟，越来越多的奶粉升级为有机奶粉，但有机奶源的奶粉≠有机奶粉，那么，如何鉴别有机奶粉？

首先我们要看奶粉罐上是否有有机认证标志，有机奶粉都会有一个及以上的有机认证标志，其次我们可以查询有机编码，这是因为我国要求有机产品实行“一品一码”的有机产品标识管理，这方便消费者查询真伪。

同时，目前大多数有机奶粉品牌有自身的产品追溯系统，可展示奶源、牧场管理、产品认证、生产车间管理、检验检疫等情况，消费者在选择有机奶粉时，可以根据产品提供的信息进行追溯查询。