当妈的和准妈妈对叶酸都不陌生。而大多人都是「别人吃，自己也就吃了」，很少想补充的叶酸是不是有作用，还有能不能被吸收；下面一起来了解一下咯！

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叶酸到底有啥用？

最直截了当的解释就是「吃叶酸能预防一部分胎儿先天畸形」。

叶酸其实是一种B族维生素，人体的生长发育、正常生命活动都离不开它。

成人缺乏叶酸时，会发生一种特殊的贫血。而胎儿在生长发育中，如果存在叶酸缺乏就容易发生「神经管缺陷」，其结果常常是较严重的畸形，如脊柱裂、大脑膨出、无脑畸形。

并且叶酸是身体没办法合成的，只能通过「吃」来补充。只有妈妈吃足了，子宫里的宝宝才能获得充足的叶酸。

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食物富含叶酸，但很多被「浪费」了

生活中不少食物都含有丰富的叶酸，比如动物肝脏，黄豆，坚果，菠菜、莴苣、芦笋、油菜、西兰花等深绿色叶类蔬菜，橘、草莓等水果。

但是，这些天然叶酸很不稳定，在烹饪过程容易被大量破坏，损失率可以达到50%～90%。

而且天然叶酸还不容易被小肠直接吸收，最终的利用率只有约50%。

对于普通人，即使天然叶酸吸收率低，但只要饮食均衡通常不会出现叶酸缺乏的。

但孕妈可是一人吃两人用，不仅自己需要叶酸，宝宝也需要。此时，光吃食物就容易出现叶酸缺乏了。

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叶酸补充剂更好吸收，孕前就要补起来

与天然叶酸比起来，合成叶酸的稳定性好、不易被破坏，同时生物利用率更高，约为天然叶酸的的1.7倍。

并且研究也表明，如果女性在孕前至孕早期增补叶酸，可以有效预防70%以上神经管畸形儿的出生。

所以，对于准妈妈及孕妇，除了常吃富含叶酸的食物外，从怀孕前三个月到孕后三个月，每天都要补充400毫克的叶酸。