夏天天气炎热，容易造成孕妈情绪不稳定，心神不宁。妈妈不开心，宝宝的发育也受到影响，今天小编就给大家介绍一款可以让健脾安神夏季食物——茯苓粥。

茯苓性甘、淡、平，归心、脾、肾经，可利水渗湿，健脾安神，具有较强的利尿作用，能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外，还有镇静和降低血糖的作用，美容作用。

材料：茯苓15克，大米100g。

步骤：将茯苓和大米洗干净，大米浸泡清水中，需要满半小时。取砂锅一口，倒入清水煮，待沸腾后把茯苓放入，大火熬成药汁后小火熬煮半小时。把浸泡好的大米沥水后倒入药汁内，再次大火煮开，后换小火熬煮半小时，直到浓稠为止。可以依据个人口味搭配小菜，或者加入盐和糖，进行调味。

茯苓粥最适合温热食用，在炎热的夏天也可以放入冰箱，等到进入凝固状态，当作解暑甜点食用，可以有效的清热解暑。

茯苓粥可以说是最适合妈妈食用的安神食物之一，材料少，制作方便。快快为你的爱妻煮上一份，让她健健康康。