黑芝麻油中的主要成分为不饱和脂肪酸，占85%-90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性较强，而且容易保存。黑芝麻油中还含有丰富的蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。
正草堂一级纯黑麻油全部都是用黑芝麻低温古法而成，色深而香醇，常用于坐月子和日常保健时用，孕前、孕期、坐月子、宝宝、老人都适宜使用。每一百克的芝麻中含钙接近800毫克，每百克黑芝麻中含钾极高，含钠少，钾钠含量的比例接近40:1，且黑芝麻中还含有丰富的天然维生素E，可见其营养之高。
正草堂一级纯黑麻油所选温带种植物绿色无污染纯黑芝麻味原料，无添加任何的防腐剂、香精、色素和无任何其他人工合成成分，12道工艺精制出国家一级纯正黑芝麻油。
