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走访多地母婴市场发现,生意正增长的门店都具备这三大特性
行业编辑:Kim
2024年04月28日 10:21来源于:卫品商业情报
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在出生人口下降、行业竞争加剧、线上渠道分流的影响下,线下母婴店的日子愈发难过,一时间,兼、并、关、停成为线下母婴渠道发展常态,“有病乱投医”更是当下不少母婴从业者的真实写照。

走访多地母婴市场发现,生意正增长的门店都具备这三大特性

有的致力于门店的转型升级,似乎唯有脱离开原有经营模式才可赢得活下来的筹码;有的则聚焦于寻求大连锁的庇护,试图通过依靠大连锁的系统运营体系以及供应链、数字化赋能来应对这股行业寒潮;还有部分悲观主义者认为,与其卷着熬不如趁早止损退出...线下从业者应对危机的方式可谓八仙过海、各有千秋,但行业浪潮涌动之下,不免让人发出疑问,究竟什么样的母婴店在逆势之下仍持续增长?

在“出路·新渠道大会&增长品类大会”上,母婴行业观察创始人杨德勇表示,活得好的母婴店一般具备三大特性,一是老板要勤奋,亲力亲为,面面俱到,持续精耕门店运营;二是选品选得好,在商品毛利和消费者喜好的选择上,愿意弃毛利而顾用户;三是专业性强,卖货之外具有为宝妈奶爸们解决问题的能力。


心态决定未来,勤奋的老板更能让门店赚到钱

通过梳理近年来与线下门店老板的访谈记录,我们发现门店老板心态大致可分为三种,第一种是积极乐观型,在行业下行周期,积极思考行业发展趋势并率先躬身入局一线,抱着必胜的心态努力经营门店;第二种是消极躺平型,具体表现为不主动退出也不积极求变,能穿过行业周期就继续,不能就关店;第三种是悲观退出型,从店长到员工全部抱着关店和转型的心态,门店来用户也不愿积极服务,致使门店一度死气沉沉。诚然,单单是从上述三类门店老板的心态和做法上便可预料最后的结局,积极乐观、努力勤奋的老板虽然不一定能赢得最后的胜利,但可以预见的是,他肯定比后者留在牌桌上的几率更大。

此外,相较于门店员工来讲,老板在门店起着带头的作用,老板愿意身体力行,积极制定门店发展方向以及精耕门店经营,更能给员工注入信心,让员工找到新方向和动力,从而助推门店业绩增长。成都倍信佳贸易总经理杨祥就曾表示,“门店赚不赚钱,可以从老板的精神状态中看出来,核心还在于老板自身努不努力,做得不好的门店,老板状态是很消极的。”


选品决定生死,有效的选品是激活门店利润增长的关键

我们常说,“动荡时代最大的危险不是动荡本身,而是仍用过去的逻辑做现在的事情”,这句话也正对应了当下门店的选品逻辑。从消费者变化来看,当前以90、95后为主导的消费人群,他们在母婴用品的选择上与75、80后人群比较,已经发生质的改变,诸如,在喂养方面,就经历了从“吃饱”到“吃好”再到“吃对”的三重进阶,在口粮选择上也更看重产品配方、奶源原料、功能功效等;在用品方面,也从“基础功能满足”的诉求升级为“专属解决方案提供”;在屁粮上,则更倾向于选择具备超薄透气、天然环保等材质的产品。

在此背景下,懂得顺应时势,善于迭代产品,上架能满足当下消费者核心诉求产品的门店,显然有更大的竞争优势。以近两年风头无两的精品母婴店为例,其在选品上就非常讲究,不会跟风选品,而是真正着眼于用户差异化、个性化需求,时下最热的调理型门店也是如此,在营养品的选择上也是根据宝妈最看重的品质、功效等需求进行上新。烟台一位母婴店老板就曾表示,“营养品核心还是要看结果,宝妈们进店买营养品一定是带着问题来的,能不能解决这些问题对消费者还会不会再进店十分重要。”

专业创造价值,专业服务是门店取得最终胜利的定盘星

早年间,卖货与服务并存的经营模式就被频繁提及,并且不少母婴店也先人一步开展了小儿游泳、小儿推拿、小儿理疗等项目,只是未激起多大水花,更有部分门店服务项目纷纷折戟沉沙。究其背后的原因,则在于服务的专业化程度不足。

随着消费者愈来愈专业和理性,门店不得不把专业服务再次提上日程,与此同时,在新母婴店走访线下渠道时发现,越来越多的门店老板注意到专业的重要性。济南优宝商贸韩小楠就曾表示“母婴生意盘上短期的快钱有机会赚就赚了,没机会就算了,做生意一定要看长远,长线来讲就是把自己的专业做好,谁的专业强谁就能把空缺的市场份额填补上。”淄博优佳爱婴投资人李民也表示:“如果你想挣快钱,就不要进入这个行业,现在割韭菜也没那么容易,要具备相当多的运气、资源、能力,老板需要放弃挣快钱的幻想,用走投无路、破釜沉舟的方式去做母婴店。”

诚然,在线下母婴零售行业迈入精耕细作方能求增长的新阶段,门店一把手需要拥有一个强心态且肯努力,同时,能够掌握选品与专业服务技能的门店往往更能穿越周期,继续留在牌桌上。

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