产品包装上明明写着是“湿法工艺”，然而配料表中标注使用的却是“全脂乳粉”，在众多奶粉企业纷纷向国家食药监总局申请奶粉配方注册之际，却有这样的婴幼儿配方乳粉企业太将消费者当傻瓜，而业内专家认为，这样标注明显是虚假宣传、误导公众。

1、虚标“湿法工艺”被指误导公众

在京东商城上，发现一款婴幼儿配方奶粉，外包装标签上用醒目的字样标注“湿法工艺”，然而其配料表中却标注使用的是“全脂乳粉”。

其实，除了这款奶粉外，在今年3月底在北京举行的京正孕婴童展会上，还有一款婴幼儿配方羊奶粉也同样标注“湿法工艺”，但其配料表中标注的却是“羊奶粉”。

对于婴幼儿配方奶粉包装上这种标注，乳业知名专家王丁棉表示，原料使用的是奶粉，却标注湿法工艺，这肯定是虚假宣传、误导消费者。

据悉，在今年3月份的展会上，当时现场也有奶粉经销商对上述品牌使用原料并非“生羊乳”而是“羊奶粉”、但仍标注“湿法工艺”的做法提出质疑，但是上述品牌工作人员当时坚决否认产品标注有问题，并坚称公司获批的就是湿法工艺生产婴幼儿奶粉。

2、干、湿法工艺到底有何区别？

国内一家大型婴幼儿配方乳粉企业负责人表示，我国婴儿奶粉生产工艺主要有湿法和干法两种。

湿法工艺指的是用生牛乳，用新鲜的，从牛（或者羊）身上挤下来新鲜的牛奶（或羊奶），然后在配料罐里面添加各种营养物质后，充分搅拌，再在生产过程中加工成粉。

而干法生产工艺正好相反，它是用采购大包装奶粉加入到搅拌罐中，放入各种固体营养物质，充分搅拌以后，直接分装出来。这种生产方式加工工艺相对简单，加工成本相对较低。

当然，还有一种干湿法混合工艺，即在用湿法做基粉后，又用干法混合部分不宜于高温加热的营养素等的工艺。

该负责人表示，。干法工艺就是用大包粉做原料，将所有营养素按照配比进行“掺和”，其成本较低，最关键消费者还并不清楚大包粉的生产日期；而湿法工艺则是以鲜牛奶为原料，尽管成本较高，但做到杀菌彻底、营养均衡、口味新鲜。

而判断一款奶粉是干法还是湿法工艺，最简单的方法就是看配料表中主要成分是乳粉还是生鲜乳。

“如果标注的是‘生鲜乳’之类的，那就是湿法工艺；如果标注的是‘乳粉’，那么就是干法工艺”，福建一家并不是很大的奶粉经销商在接受胡说有理撰稿人精华食报问询时也这样表示。

如此看来，连普通的奶粉经销商都能明白的婴幼儿奶粉生产加工工艺常识，但是作为婴幼儿奶粉生产企业的标注宣传却自相矛盾，而且还坚称没有问题，实在是匪夷所思！

3、已递交配方注册申请产品至少有170个

其实，像上述被专家指其虚假宣传的婴幼儿配方乳业也必将面临整改，因为众所周知的是，自2018年1月1日起，我国婴幼儿配方乳粉必须获得配方申请注册，方可在中国生产销售，其中，对配方奶粉的标签标识也有更加严格的要求。

5月7日，一位业内人士向胡说有理撰稿人精华食报提供一份文件，这份由国家药监局于5月5日给某乳企下发的国产婴幼儿配方乳粉产品配方注册《受理通知书》显示，受理号为“国食注申YP20170170”。如果这个受理号是按照受理企业提出申请的时间顺序排序的话，也就是说，截至2017年5月5日，最起码有170个国产婴幼儿配方乳粉产品申请配方注册获得受理，如果按照每个品牌一般都会分一、二、段分别申请配方注册的话，那么相当于目前最起码有50多个国产品牌已递交配方注册申请。

另外，市场上还有很多在海外通过贴牌、代工加工的奶粉品牌，目前日子则非常难过。王丁棉表示，中国市场上仅海外贴牌的奶粉品牌就有800-1000个。随着2018年1月1日大限临近，这些品牌中有些也正在海外寻求购买工厂，譬如前不久被指贴牌生产的麦蔻等，不过这些企业购买的海外工厂能否通过国家认监委的注册，或者即便通过注册，然后再去申请配方注册，其能不能抓住2018年1月1日起这一最有利的市场机会则就很难说了！