走访浙江市场时，母婴营养品评论小分队见到一位连锁门店的老板，他非常惆怅门店的营养品销售，花费了很多时间和精力来调整，引导员工重视，也积极配合厂家的活动方案和各种培训，折腾了半年之后没有效果，做活动就有销量，不做就没有，“已经快对这个品类没有信心了。”

这位老板问，难道连锁真的就做不好营养品吗？

他与高管团队也开会商讨营养品做不好的原因，主要归咎为几点原因。

第一，时机不对。大环境不好，顾客都是收缩消费，折腾营养品这半年正好是2022年，是大家信心和消费力的谷底，很难带动消费者的购买意愿，即使大搞活动也难有销量的突破。

第二，店员不专业，也不爱学习。很多店员去学习都是课上在看手机，和消费者聊天，没有真正学进去。

第三，厂家不专业。这位老板分享道，“我去旁听过几次培训，来培训的品牌基本都是讲自身产品的卖点，店员记住这些卖点根本不会用，也不会匹配消费者的需求，学了等于白学。”

第四，门店的考核体系不完善，激励机制没有到位。“之前运作营养品没有经验，不太好给员工定奖励，还是侧重奶粉为主，员工还是会聚焦在卖奶粉这种高激励的品类上。”

不过虽然有种种不到位的地方，这位老板依然没有完全放弃，决定在踩坑和经验的基础之上，进行调整，再次发力。

其实综合下来，除了大环境的因素之外，主要的影响因素就是店员专业度、厂家专业度和系统的重视程度。“店员专业度和厂家专业度是相关的，系统重视程度是我们自身可以继续调整的，所以，接下来，我们要做的就是找到个专业靠谱的品牌，系统全力配合好。”

“你是否有推荐呢？”这位老板反问道。

在笔者分享了一些专业品牌代表和相关理念之后，他感叹道，我们之前选品的角度和方式还是太单一了，基本是品牌上门找，和采购谈定利润才决定要不要做，除了重视品牌的产品品质之外，其他的方面都不是特别重视。

而对于母婴营养品行业和品牌来说，像这样“懵懂”的门店意识到开始注重专业了，开始筛选专业品牌了，那将助推新一轮淘汰和洗牌。