为进一步推动市场繁荣，加强厂商合作交流和产业链资源对接，助力行业高质量发展，11月29日，由中国食品工业协会指导，华糖云商、新乳业发起主办，富平山羊奶战略协办的“2023中国乳业新势力发展论坛暨第三届新乳业·万商乳品采购节”在南京成功举办。
自2019年以来，“中国乳业新势力发展论坛”已成功举办了七届，已然成为受到行业高度关注和广泛认可的年度盛会。今年的主题为“新时代 新赛道 新突破”，旨在厘清新时代行业发展的新变化，协助厂商朋友找到发展的新赛道，取得新突破，助推行业向更高质量发展。
共襄行业盛会
嘉宾大咖齐聚“2023中国乳业新势力发展论坛”
华糖云商副总经理、食业头条CEO梁剑，中国食品工业协会副秘书长徐坚，富平县人大常委会副主任杨稳山，富平县政协副主席张军利，富平县高新技术产业开发区管委会主任郑永鹏，上海睿农企业管理咨询有限公司总经理侯军伟，农本咨询总经理胡王君，宁夏奶产业协会秘书长李文博，君乐宝乳业集团高端事业群营销总监任晓飞，认养一头牛集团行销推广总负责人胡敏娜，内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平，陕西圣唐乳业有限公司、陕西博羚乳业有限公司总经理徐永强，江苏优格生物科技有限公司营销中心总经理张兴石，付邦安品牌咨询策划公司创始人付邦安，新乳业主编、华糖云商首席乳业研究员栗娟等领导和嘉宾出席了本次论坛。
来自新疆、广西、青海、呼伦贝尔、锡林郭勒等多个乳业产区，蒙牛、光明、新希望、完达山、妙可蓝多等数十家乳企的相关负责人以及来自全国各地的全渠道采购商、产业链服务商和媒体代表齐聚一堂，共同见证这场一年一度的行业盛会。
同时，“2023中国乳业新势力发展论坛暨第三届新乳业·万商乳品采购节”通过食业头条APP、新乳业视频号同步直播，线上线下累计参会人数超12.6万人次。
共谋增长机遇
行业专家深度解读中国乳业市场的变革与趋势
华糖云商副总经理、食业头条CEO梁剑率先发表致辞，并从新市场、新产品、新营销三个维度解读了即将发布的《2023中国乳业新势力发展白皮书》。他指出，当前中国乳业市场喜忧参半，长期向好的趋势并未改变，阶段性产销矛盾日益突出。在这个消费分级、市场多元的环境里，各家乳企在打造新产品时，更多呈现“小创新”的趋势，却也给行业创造了诸多惊喜。而在营销方面，新鲜多元的打法，帮助企业及品牌成功出圈。
上海睿农企业管理咨询有限公司总经理侯军伟以《乳业新时代，发展新机遇》为题发表演讲。他认为，周期性发展的乳业已经进入到新时代，未来三年行业规模将新增1000亿。乳企要想获得持续增长，有三个关键要素：一是要抓住消费变化的机会，二是要挖掘超级品类的机会，三是要做透新鲜价值。通过重塑品牌价值、打造超级单品、构建全域渠道，来实现在新时代、新机遇下的新突破。
共享发展经验
君乐宝、认养一头牛解读增长密码
近两年来，我国乳业进入“阶段性放缓”，一些乳企却依然在激烈的竞争中成功突围，实现逆势增长。本次论坛特别邀请了两位乳企代表分享它们韧性增长的经验。
君乐宝乳业集团高端事业群营销总监任晓飞发表《创新增长，君乐宝跑出加速度》主题演讲。作为中国奶业领先企业之一，君乐宝成立至今已有28年，现有17个工厂、21个牧场，业务范围包括婴幼儿奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温牛奶、牧业等板块，建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，上下游协同发展，为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。会上，任晓飞通过简醇、悦鲜活、优萃等大单品的案例，解读了君乐宝的“六个世界级”模式以及创新技术对企业发展的重要驱动，并表示，君乐宝愿做大合作生态，与合作伙伴共成长。
认养一头牛集团行销推广总负责人胡敏娜分享的主题是《产业链赋能，认养一头牛持续突破》。2020和2021年度，认养一头牛销售收入同比分别增长了90.79%和55.55%。胡敏娜指出，认养一头牛韧性增长的“内生力量”就是“只为用户养好牛”，旗下六大牧场均通过了GAP一级认证、SQF认证，从养牛出发打造全产业链，打造优质的产品和服务。“养好牛，产好奶”就是认养一头牛的专业主义和长期主义。
共启全新征程
“2023富平山羊奶万商推介会暨第二届国际奶山羊产业富平论坛信息发布会”隆重召开
“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”。2022年，富平县人民政府联合农本咨询打造了“富平山羊奶”区域公用品牌，并喊出了“富平山羊奶 强壮中国人”的响亮口号。2022年，“富平山羊奶”区域公用品牌首次亮相华糖万商大会，就受到了厂商朋友们的高度关注。在今年1月举办的“首届国际奶山羊产业富平论坛”上，“富平山羊奶”区域公用品牌正式发布，率先抢占羊奶行业制高点，以品牌引领富平奶山羊全产业链高质量发展。
近一年来，“富平山羊奶”区域公用品牌的发展情况如何？富平的奶山羊产业又取得了怎样的成绩？“2023富平山羊奶万商推介会暨第二届国际奶山羊产业富平论坛信息发布会”在本次论坛期间成功举办。
会上，中国食品工业协会副秘书长徐坚在讲话中指出，富平奶山羊产业的高速发展，不仅是区域乳业走向全国市场的成功案例，对于推动中国乳业的高质量发展同样意义重大。希望富平持续打造羊奶产业发展高地，大力提升羊奶营养体系建设，为更多国人带来营养和健康。
富平县高新技术产业开发区管委会主任郑永鹏分享了富平奶山羊产业发展和富平山羊奶品牌建设经验，并宣布“第二届国际奶山羊产业富平论坛”将于2024年2月下旬举办，届时将全面启动陕西省羊乳制品传统优势食品产区建设，在此诚挚邀请更多乳制品厂商走进富平共创羊品牌，共享羊财富。
作为已与富平达成合作的乳企代表，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司奶酪营养技术专家苏世彦表示，多年以来妙可蓝多一直关注富平县奶山羊产业，创始人柴琇曾带领公司的技术，研发生产人员多次到富平考察，他希望更多的乳品企业，有识之士到富平去考察，共同发展羊奶事业。
共话行业未来
乳企代表《寻找新赛道，共赢新机遇》
本次论坛的高峰对话环节以《寻找新赛道，共赢新突破》为主题，由新乳业主编、华糖云商首席乳业研究员栗娟主持。
宁夏奶产业协会秘书长李文博，内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平，陕西圣唐乳业有限公司、陕西博羚乳业有限公司总经理徐永强，江苏优格生物科技有限公司营销中心总经理张兴石，围绕市场最新变化、企业应对措施、未来发展规划等话题展开了深度探讨，为行业发展建言献策。
共享荣耀时刻
“2022中国乳业新势力年度评选”系列榜单重磅发布
当前，乳制品行业的发展面临诸多机遇与挑战，各家乳业迎难而上、直面竞争，通过产业升级和科技创新，开辟出新的发展赛道，实现了新的增长与突破，为满足不断提高的国民营养健康需求、促进市场繁荣和行业高质量发展，推动中国奶业振兴注入了源源不断的内生动能。
为表彰它们为行业发展作出的杰出贡献，树立行业标杆、彰显榜样风范，2023年11月，在中国食品工业协会的指导下，华糖云商、新乳业发起了“2023年中国乳业新势力年度评选”。本次评选从产区、企业、产品三个维度出发，设置了“年度竞争力产区品牌”“年度领跑企业”“年度突破企业”“年度杰出产品”“年度创新产品”五大奖项。在食业头条的平台支持下，入围名单面向全行业发起网络投票，自11月16日-22日，“2023中国乳业新势力年度评选”累计网络投票超190万，引发行业热议。综合网络投票和专家评选后，8个年度竞争力产区品牌、12家年度领跑企业、15家年度突破企业、13款年度杰出产品和25款年度创新产品最终脱颖而出。
在本次论坛上，“2023中国乳业新势力年度评选”系列榜单重磅发布，获奖产区、企业和产品的代表在现场接过代表认可和荣耀的奖牌，共享这一重要时刻。
