为加快推进食品快速检测方法制定工作，国家食品药品监督管理总局向社会公开征集第二批食品快速检测方法。
据记者了解，本次征集范围涉及食品中农兽药残留、真菌毒素、有毒有害物质的衍生与残留以及非法添加等快速检测方法，申报的食品快速检测方法应具备前期试验、科研等工作基础。申报单位应为相关领域的检验机构、科研机构、学术团体或行业协会、企业，具有相关工作经验，能够提供《食品快速检测方法申报表》所列栏目的各项内容，并对填报内容和相关资料的真实性负责。
国家食品药品监督管理局对于食品安全的监管也是越来越抓紧了，对食品的检测也是也来越严谨，在一定程度上更加进一步保障了食品安全。
